Matthew Evans

Matthew Evans Biyografisi

1966'da doğan Matthew Evans, bir zamanlar şef olarak eğitim aldı ve yüksek profilli bir restoran eleştirmeni olarak çalıştı, ardından Tazmanya'nın huzurlu ve pitoresk Huon Vadisi'nde küçük bir işletme sahibi olmak için her şeyi bir kenara attı. Matthew, SBS'nin altıncı sezonunda olan popüler Gourmet Farmer dizisinin ve Tazmanya'nın etrafını dolaşan 12 metrelik bir yatın güvertesinden çekilen Gourmet Farmer Afloat adlı spin-off dizisinin sunucusudur. Aynı zamanda iki belgeselin de sunucusudur: Avustralya'nın deniz ürünlerinin ardındaki gerçekleri aydınlatan aydınlatıcı bir belgesel olan What's the Catch ve Avustralya'nın et endüstrisine odaklanan For the Love of Meat. Matthew, aralarında güvenilir Real Food Companion kitabının da bulunduğu, yemek üzerine bir düzine kitabın yazarıdır. 2019'da Matthew, etik et manifestosu On Eating Meat'in yanı sıra mevsimler boyunca çiftlik hayatının gerçek hayattaki zevklerini araştıran yeni bir yemek kitabı The Commons'ı yayınladı. Süt sağmadığı, yazı yazmadığı, yemek pişirmediği, ajitasyon yapmadığı veya çiftçilik yapmadığı zamanlarda Matthew oğluna balık tutmayı öğretecek.